Última tecnología para la cocina.

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No lo desperdicies

Una de las desventajas de ser coparental con un niño pequeño activo es que se puede resistir la cantidad y el tipo de comida que usted le da con vacilación y ahuyentarla por capricho. Hay un límite en la cantidad de veces que puedes ponerlo en el refrigerador y alimentarlo nuevamente antes de tirarlo a la basura. Como resultado, nuestros contenedores de abono están más llenos que nunca. Un padre más diligente y consciente del medio ambiente podría haber ideado estrategias sofisticadas para minimizar este desperdicio, pero, sinceramente, estoy exhausto y busco una solución rápida. DRO!D es un sistema de envasado al vacío prácticamente limpio y eficiente que hace precisamente eso.

B!POD, la empresa que lo desarrolló, es una filial de la empresa italiana SAES, que ha estado a la vanguardia de la tecnología de vacío desde principios del siglo XX. El conocimiento de la empresa se ha introducido en televisores, aceleradores de partículas, dispositivos médicos, ordenadores cuánticos y, quizás sorprendentemente, en una atractiva gama de recipientes y tapas aptos para microondas fabricados con plástico marino. La tapa tiene una pequeña válvula que aspira el aire. Esto se hace usando una pequeña unidad inalámbrica (el propio DRO!D) que tiene aproximadamente el tamaño y la forma de un pequeño par de binoculares. Simplemente coloque los ingredientes en el recipiente, coloque la tapa, coloque el DRO!D sobre la válvula, presione el botón y el contenido se sella al vacío a 150 milibares (o más a 50 milibares si lo desea). La pantalla en la parte superior del DRO!D le notificará cuando se complete la tarea (aproximadamente de 5 a 10 segundos de vibración y zumbido, similar al sonido de un tensiómetro al inflarse).

El producto funciona con todo tipo de alimentos: cocidos o crudos, líquidos o sólidos, secos o frescos, y B!POD dice que extiende la vida útil de los alimentos hasta cinco veces. Ciertamente funcionó en mi caso. Las rodajas de fruta que habían sido raspadas en el carrito se dejaron pelear otro día. Lo mismo ocurre con las salsas para pasta y las ensaladas. Aparentemente, pasar la aspiradora también acelera el proceso de marinado, pero el tiempo que solía pasar marinando ahora lo paso principalmente jugando con carritos de juguete mientras canto “Wheels On The Bus”.

enjugar

Mi cocina tiene suelos de pizarra negra. Las migas y los pequeños derrames se notan rápidamente y me encuentro a cuatro patas sosteniendo una esponja durante un tiempo indeseablemente largo. Este producto es el primer producto Dyson diseñado para limpiar manchas secas y húmedas en pisos duros, lo que le facilita hacerlo. Las migas se barren hacia la bandeja interna para el polvo y los rodillos limpian el piso con cuatro intensidades diferentes. Los dos depósitos de agua exteriores conservan huellas de trabajo. Cuando haya terminado de limpiar, simplemente retire el tanque, vacíe el tanque sucio, llene el tanque limpio con agua y cárguelo para la siguiente limpieza. Los robots trapeadores pueden ser el futuro, pero en 2024 no serán rival para los humanos con WashG1.

tomemos jugo

Es difícil explicar exactamente por qué un exprimidor de acero inoxidable apto para uso alimentario resulta más satisfactorio de usar que uno estándar, pero definitivamente así es. Parte del atractivo es que no hay piezas de plástico antiestéticas que siempre estén tiradas sobre el escurridor. Aquí, la rejilla de metal, el conducto y el sinfín del exprimidor se ensamblan fácilmente y lucen tan bien en la encimera que querrás volver a armarlos inmediatamente después de usarlos. Funciona silenciosamente (con 4 velocidades de motor seleccionables), dispensa jugo y pulpa en recipientes separados y es fácil de desmontar y limpiar. Sin otras comodidades, es un electrodoméstico duradero, resistente (poco menos de 8 kg) y bellamente hecho.

tiro caliente

A mediados de la década de 1950, los renombrados diseñadores italianos Bruno Munari y Enzo Mari colaboraron para crear una máquina de café de aspecto extraordinario con paneles en forma de diamante y un color dorado deslumbrante. Esta máquina (conocida como “Concorso” o “Diamante”) se hizo famosa gracias al pionero del espresso La Pavoni, y la Diamantina es su prima semiprofesional más nueva, más pequeña. Esto es más que una simple operación con un solo botón desde el grano hasta la taza. Las dos calderas pueden conectarse directamente al agua del grifo o alimentarse desde un tanque recargable. Y los controles de temperatura y presión de extracción ajustables manualmente permiten una experimentación infinita. Todo lo que necesitas son frijoles, un molinillo, entusiasmo y tiempo.

pisa el acelerador

Es un dispositivo que no requiere una fuente de energía. En este caso se trata de una bombona de CO2 que simplemente se atornilla. Se trata de un dispositivo de carbonatación fácil de usar, basado en una botella de 1 litro de capacidad para agua, zumo, té o (si son más de las 6 de la tarde) cócteles. Atornille la “tapa de fusión” con la válvula incorporada para asegurar todo al carbonatador. Mantenga presionada la palanca fundida durante 1 segundo para hacer espuma en su bebida. La válvula libera el exceso de líquido para que no tengas que preocuparte por excederte. Retire la tapa de Fusion, cúbrala con una tapa normal y colóquela en el refrigerador para mantenerla carbonatada hasta que esté listo para servir. La bombona de CO2 seguía funcionando después de 3 semanas. De verdad, estaba carbonatando todo.

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