Tartas pop de marihuana para el fin de semana perfecto para despertarse y hornear

Por Antonio Washington

La tostada fresca

¡Disfruta de tu desayuno nostálgico favorito con un toque diferente!

El desayuno ha cambiado significativamente en los últimos 30 años. Los cereales clásicos han perdido parte de su sabor y los batidos, las bombas de proteínas y las bebidas azucaradas de Starbuck han tomado el relevo. Ya sea que estés de viaje o en una mañana tranquila descansando en la cama, tu estómago necesita algo. Para una mañana especial, prueba estos Tartas pop para un fin de semana perfecto para despertarse y hornear.

Si bien hay recetas de batidos de cannabis y más… ¿por qué no disfrutar de uno de los favoritos de la infancia? Además, dependiendo de la variedad, la marihuana tiene el beneficio de ser relajante o energizante, por lo que puede adaptarse al estado de ánimo del día. Estas delicias tienen una capa de mantequilla de cannabis dentro de cada hojaldre, cubierta con su relleno favorito. Adornadas con glaseado y chispas, estas potentes masas seguramente te harán sentir cálido y acogedor, y no solo por el factor nostalgia.

Esta receta se dosifica con 1 cucharadita de mantequilla de cannabis por ración. La fuerza de la tarta pop varía según el tipo de marihuana utilizada y cómo se elabora la mantequilla de cannabis. Para obtener más consejos sobre la dosificación adecuada, aquí están 5 maneras para descubrir la potencia de tu mantequilla de cannabis.

Tartas pop de cannabis

Rinde 4 (la receta se puede duplicar)

Para los pasteles:

• 1 porción de masa para pastel sin hornear (la misma cantidad que usarías para un pastel de una sola masa)
• 4 cucharaditas de cannabutter (me gusta usar cannabutter estándar o vegana con aceite de coco)
• 4 cucharaditas colmadas de relleno de tu elección (chips de chocolate, glaseado espeso de caramelo o chocolate, gelatina, etc.)
• Pincel: 1 huevo ligeramente batido con 1 cucharadita de agua

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A la cima:

• 1 taza de azúcar glas
• 1 cucharada de leche o crema
• ½ cucharadita de extracto de vainilla
• Una pizca de sal
• Chispitas para decorar (yo usé una mezcla de brillantina comestible verde y chispitas de colores)

1. Precalienta el horno a 230 grados centígrados. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino o un tapete de silicona.
2. Enrolle la masa hasta formar un rectángulo, de aproximadamente 8 pulgadas por 12 pulgadas. Corta la masa en porciones de 4×3 pulgadas (básicamente divide la masa en 8 rectángulos del mismo tamaño).
3. Coloque cuatro de los rectángulos en su bandeja para hornear. Unta una cucharadita de mantequilla de cannabis en el centro de cada uno.
4. Directamente encima de la mantequilla de cannabis, coloca el relleno que desees, dejando un espacio en blanco a lo largo del perímetro de cada masa. Evite los rellenos que sean demasiado finos o podrían salirse de la masa. Utilicé una salsa de caramelo muy espesa, que probablemente era la consistencia más fina que funcionaba para estas pastas.
5. Cepille las partes “desnudas” de la masa con la mezcla de huevo.
6. Coloque el segundo lote de rectángulos de masa encima de cada porción de masa cubierta. Presione los bordes para asegurarse de que el huevo batido ayude a formar un sello. Presione suavemente los dientes de un tenedor alrededor de los bordes de cada masa para sellar aún más. Perfora la parte superior de cada uno una o dos veces con los dientes de un tenedor para dejar escapar el vapor. Si lo desea, puede utilizar el huevo restante para cepillar la parte superior de los pasteles. RELACIONADO: Mantequilla de cannabis: una guía para principiantes para hacer la mejor
7. Hornee durante 7-9 minutos o hasta que esté dorado. Retirar y dejar enfriar brevemente en la bandeja para hornear antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe por completo.
8. Cubrir. En un tazón grande, use un tenedor o batidor para mezclar el azúcar glas, la leche o crema, la vainilla y la sal. Mezcle hasta que no queden más grumos y se convierta en un glaseado espeso pero que aún se pueda verter. Coloca un poco encima de cada masa; Inmediatamente después del glaseado, aplique chispas (se pegan mejor mientras aún están húmedas y ligeramente pegajosas). ¡Deja que el glaseado se asiente y disfruta!

Guarde las sobras en una sola capa, bien envueltas, a temperatura ambiente hasta por 3 días.

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