El menú sangriento y carnívoro de Halloween Horror Nights de este año responde a la pregunta de qué pasaría si dejamos que Leatherface, Chucky y los chicos de los Cazafantasmas se vuelvan locos en la cocina en una noche oscura y espeluznante.
La chef ejecutiva de Universal Studios Hollywood, Julia Thrash, recibió a la prensa la semana pasada para una degustación de más de 30 comidas y bebidas presentadas en la edición de este año. Noches de terror de Halloween inspirado en “Ghostbusters”, “A Quiet Place”, “The Texas Chainsaw Massacre” y otras franquicias de películas de terror.
“Lo más importante este año es que realmente queríamos asegurarnos de vincular todo a los laberintos”, dijo Thrash durante una entrevista en Universal Studios Hollywood. “Si miras toda la comida, hay algo que se relaciona directamente con lo que ves en el laberinto o directamente con la película que representa”.
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Halloween Horror Nights 2024 presenta ocho nuevos laberintos encantados, cuatro zonas de miedo y el Terror Tram en noches selectas hasta el 3 de noviembre en Universal Studios Hollywood.
¿Qué deberías comer y beber en las Horror Nights de este año? Echemos un vistazo más de cerca a las siete mejores cosas del menú.
1) Mini Stay-Puft S’more
Hombre malvavisco, barra de chocolate Hershey y galleta Graham. Disponible en Studio Scoop en el lote inferior.
El Stay-Puft S’more fue fácilmente la comida de la que más se habló en Halloween Horror Nights. El acabado color caramelo quemado con un soplete solo contribuyó a la irresistibilidad de este delicioso postre.
“Es súper popular”, dijo Thrash. “Y él también es súper lindo”.
Si solo quieres comer una cosa en Horror Nights, esta es la elección correcta.
No cometas el error de pensar que encontrarás uno en lo alto del Upper Lot, porque estarías muy equivocado. Este pequeño amigo sólo está disponible en el lote inferior.
¿Pero a qué sabía?
El Stay-Puft S’more no solo se veía genial, sino que también sabía increíblemente bien. Suave por encima con toneladas de delicias de chocolate en el centro y una corteza graham final en la parte inferior.
Fue divertido morder su patita de malvavisco y fue muy difícil no terminar cubierto de sustancia pegajosa. Lo cual es parte de la experiencia, por supuesto.
Según Thrash, Universal tiene miles de moldes para malvaviscos Stay-Puft para satisfacer la demanda.
“Hicimos varias pruebas para hacer un molde”, dijo Thrash. “Terminamos con un molde que nos gusta”.
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2) Costillas de cerdo BBQ de Franklin
Costillas de cerdo con salsa BBQ de Coca-Cola servidas con ensalada de papa y frijoles horneados asados. Disponible en Leatherface BBQ ubicado en el lote inferior.
Las costillas perfectamente cocidas estaban húmedas, jugosas, sabrosas y tiernas como recién salidas del horno. Me encantó mojar la ensalada de patatas en el bol pequeño de frijoles horneados. Había un adorable cuchillo de carnicero para fondant pegado al costado de una costilla que era ideal para perseguir azúcar.
Las cinco costillas son una comida completa o la cantidad justa para compartir con un amigo si prefieres seguir comiendo durante toda la noche.
Cuanto más lo piensas, más repugnante puede volverse rápidamente la historia creada para la comida de Horror Nights.
“En realidad son costillas a la barbacoa Franklin”, dijo Thrash. “Entonces, si recuerdas, en las películas, Franklin es uno de los primeros en morir. Así que en realidad son sus costillas las que comemos. Hagámoslas lo más repugnantes posible”.
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3) Eclair sobre tabla de madera.
Eclair relleno de mousse de chocolate amargo cubierto de ganache de chocolate con un clavo recubierto de cacao. Disponible en City Snacks con “A Quiet Place” ubicado en el lote superior.
Me encanta el chocolate y este éclair tenía un exceso de chocolate, en el buen sentido. Incluso el clavo oxidado clavado en el hojaldre y la sangre que goteaba estaban espolvoreados con chocolate.
“En la primera película, si recuerdas, ella está embarazada, baja corriendo las escaleras y termina pisando un clavo oxidado”, dijo Thrash. “Este es ese clavo oxidado”.
No podía separarme del éclair. Y tú tampoco deberías hacerlo. Porque alguien podría pedir un bocado.
En teoría, podrías compartir este éclair con alguien que amas, pero podría causar desacuerdos. Dile que lo acepte, de forma firme pero amorosa.
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4) Sándwich de pechuga de res de Pam
Sándwich de pechuga de res ahumada con salsa BBQ de Coca-Cola y ensalada de col cremosa, servido con ensalada de papa y frijoles horneados a la barbacoa. Disponible en Leatherface BBQ ubicado en el lote inferior.
La delicada y sabrosa pechuga de res empapó muy bien el suave panecillo, mientras que la ensalada de col agregó un poco crujiente a cada bocado.
Me lo comí todo y quise más, lo cual siempre es una buena señal.
“Leatherface en realidad usa partes del cuerpo para hacer sándwiches”, dijo Thrash. “Entonces, en este caso, estamos comiendo la pechuga de res de Pam”.
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5) Pan plano con hoja de sierra
Costillas estofadas, mozzarella, champiñones, salsa de tomate picante y aderezo ranch sobre pan pita. Disponible en The Weeknd: Nightmare Trilogy Bar en el lote inferior cerca de Jurassic World – The Ride.
Seamos honestos: el gran punto de venta es la corteza de la hoja afilada. Quedó hermoso en el plato y en mi mano. Y se verá aún más bonito en tus feeds de Instagram.
La costilla desmenuzada encima estaba un poco seca, pero a decir verdad, había estado bajo una lámpara de calor por un tiempo.
La pizza de pan plano se inspiró en la casa embrujada de The Weeknd: Nightmare Trilogy.
“Hay toda una escena en la que hay personas cortadas por la mitad”, dijo Thrash. “Si miras de cerca la hoja de la pita, hay un lado que es de color rojo oscuro. Es simplemente salsa de tomate picante”.
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6) Día de los Muertos Esquites
Mazorca de maíz cubierta con queso cotija rallado, cilantro y tajín. Disponible en Día de los Muertos ubicado en Universal Plaza.
Los granos de maíz rebanados eran dulces, jugosos y el acompañamiento ideal para cualquier cosa del menú del puesto de comida de inspiración mexicana del Día de Muertos. No podía dejar de buscar la guarnición.
Los esquites combinan bien con tacos de birria de carne y un cóctel Horror-Chata.
“Es un plato tradicional que en realidad estamos preparando de manera un poco diferente para el Día de los Muertos”, dijo Thrash.
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7) Amigo hasta el final
Tequila, refresco de lima limón, curacao azul, jugo de lima y perlas de naranja con un borde de azúcar de naranja y un toque de arcoíris. Disponible en Chucky’s Die Bar ubicado detrás de la tienda Animation Studio en el lote superior.
El refrescante cóctel no era demasiado dulce, lo que siempre es un problema con las bebidas de los parques temáticos. El borde de azúcar de naranja agregaba la cantidad justa de dulzura y era opcional cuando ya tenía suficiente rizo.
La parte divertida fue mojar la paleta en espiral en el cóctel y lamer el licor.
“Terminamos poniendo la paleta a un lado, para que puedas mezclarla y crear tu propia dulzura”, dijo Thrash. “Las burbujas naranjas que explotan se relacionan con la combinación de colores de Chucky”.
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