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Brindar un servicio al cliente excepcional es esencial para sobrevivir en las competitivas industrias de alimentos y bebidas (A&B) y minorista. Con la ayuda de la tecnología, las pequeñas y medianas empresas (PYMES) pueden mejorar sus productos y mejorar la eficiencia operativa. El Programa Piloto de Apoyo a la Transformación Digital (DTSPP) de Cyberport permite y facilita a las pymes que buscan embarcarse en su viaje de transformación digital. El programa piloto ofrece apoyo financiero a las PYME elegibles, cubriendo hasta el 50% del costo total del proyecto o un máximo de 50.000 dólares de Hong Kong, lo que sea menor.
Alex PE, presidente del grupo de restaurantes WOODLANDS en Hong Kong y Macao, el primer restaurante vegetariano indio de la ciudad, ha mejorado con éxito su sistema de punto de venta (POS) a través del programa piloto. “Como parte del programa piloto, nuestro restaurante adoptó un nuevo sistema POS que brinda fácil acceso a los datos de ventas. Ahora podemos ver datos en nuestros teléfonos inteligentes en cualquier momento y lugar, incluido el volumen de clientes, los platos favoritos y el desempeño de las ventas, sin tener que visitar el restaurante en persona. La adopción del nuevo sistema POS puede mejorar la eficiencia y ahorrar tiempo”.
Destacando las ventajas del nuevo sistema POS, Alex indicó que viene con una interfaz multilingüe, ahorrando el esfuerzo de traducir entre diferentes idiomas. “Con los datos recopilados y analizados automáticamente por el sistema, identificar los platos más vendidos facilita el desarrollo de una estrategia de marketing. Teniendo en cuenta los beneficios de la digitalización, también estamos investigando la viabilidad de utilizar pedidos con códigos QR, lo que resultará conveniente tanto para nuestro personal como para nuestros clientes”.
Cuando se le preguntó si la nueva tecnología conduciría a una reducción de personal, Alex no estuvo de acuerdo y señaló que las operaciones del restaurante incluyen tareas administrativas y servicio al cliente. “Si bien la tecnología simplifica los procesos administrativos, permite a nuestro personal concentrarse más en brindar un servicio excelente. Aproximadamente el 70% de nuestros clientes son locales que quizás no estén familiarizados con la cocina india. Al elaborar los ingredientes de los platos y el método culinario, les ayudamos a comprender mejor nuestra oferta”. Con respecto al cronograma de aprobación de la solicitud DTSPP, Alex dijo que la eficiencia del programa piloto se destacó por la rápida aprobación de su solicitud por parte de Cyberport.
El proveedor de soluciones digitales Roka Service es una de las empresas clave que ayuda a las pymes con actualizaciones técnicas en el marco del programa piloto. Crystal Ngai, directora ejecutiva de Roka Service, expresó la importancia de la iniciativa: “Cuando se lanzó el DTSPP, inmediatamente consideramos que WOODLANDS era un candidato ideal que encajaba en el programa piloto, dada la urgente necesidad de mejorar su actividad. El programa piloto no sólo les permitió implementar el nuevo sistema a la mitad del costo, sino que también mejoró significativamente su eficiencia operativa”.