El Día Nacional del Tofu es una celebración anual que se celebra el 1 de septiembre en Estados Unidos y el 15 de septiembre en el Reino Unido. El Día Nacional del Tofu tiene como objetivo promover el tofu como una proteína vegetal versátil y nutritiva que atrae a vegetarianos y omnívoros. Este día anima a la gente a explorar. Varias formas de preparar e incorporar el tofu a las comidas. destacando sus beneficios para la salud, como ser bajo en grasas y colesterol a la vez que rico en aminoácidos esenciales, hierro y calcio. Mientras celebramos el Día Nacional del Tofu 2024, te traemos una deliciosa receta de tofu de inspiración india que puedes preparar en casa.
Las celebraciones del Día Nacional del Tofu involucran diversas actividades, que van desde demostraciones de cocina y recetas compartir para promociones en restaurantes y supermercados. Esta es una oportunidad para que los defensores de la dieta basada en plantas creen conciencia sobre los beneficios ambientales y éticos de reducir el consumo de carne. Al presentar el tofu de forma positiva, el día pretende aumentar su popularidad y aceptación como opción alimenticia habitual. Mientras celebra el Día Nacional del Tofu 2024, consulte estas recetas de tofu para probar en casa.
1. Tofu tikka masala: Los trozos de tofu marinado se asan a la parrilla o a la parrilla hasta que estén ligeramente carbonizados, luego se cuecen a fuego lento en una salsa de tomate ricamente especiada hecha con cebolla, ajo, jengibre y una mezcla de especias aromáticas como comino, cilantro y garam masala. Esta es una versión vegetal del popular pollo tikka masala, perfecto con arroz naan o basmati.
Mire el vídeo de la receta de tofu tikka masala:
2. Conoce a Bhurji: Este plato, una versión vegana de huevos revueltos, utiliza tofu desmenuzado y se saltea con cebollas, tomates, chiles verdes y especias como cúrcuma, comino y cilantro. Es una opción rápida y nutritiva para el desayuno o la merienda, y suele servirse con tostadas o pan.
Mire el vídeo de la receta de tofu Bhurji:
3. Tahu Palak (tofu de espinacas): El tofu se corta en cubitos y se cuece a fuego lento en una salsa espesa de espinacas hecha con puré de espinacas, cebolla, ajo, jengibre y una mezcla de especias. Este plato está inspirado en el clásico palak paneer y ofrece una alternativa sin lácteos que combina bien con arroz o pan indio como el chapati.
Mire el vídeo de la receta de palak tofu:
4. Tofu kadai: En este plato, el tofu se saltea con pimientos, cebollas, tomates y una mezcla especial de especias kadai masala, que generalmente contiene semillas de cilantro, comino y chiles rojos secos. Este plato es sabroso y algo seco y suele servirse con roti o paratha.
Mire el vídeo de la receta de tofu Kadai:
5. Masala de mantequilla de tofu: Este plato vegano inspirado en el famoso pollo con mantequilla contiene trozos de tofu cocidos a fuego lento en una salsa de tomate espesa aromatizada con garam masala, jasari methi (hojas secas de fenogreco) y otras especias. Su textura suave se elabora con pasta de anacardos o crema de coco, lo que lo convierte en un delicioso acompañamiento del naan o arroz al vapor.
Mire el vídeo de la receta de tofu y mantequilla Masala:
Celebrar el Día Nacional del Tofu con estos platos de inspiración india muestra la versatilidad del tofu y su capacidad para adaptarse a una amplia gama de sabores y estilos de cocina. Cada plato ofrece un toque único a los platos tradicionales indios, lo que demuestra que las opciones a base de plantas pueden ser tan satisfactorias y sabrosas como la carne o los lácteos. Al incorporar tofu en recetas familiares, no sólo disfrutará de platos deliciosos sino que también contribuirá a un estilo de vida más sostenible y saludable. ¡Feliz Día Nacional del Tofu 2024 a todos!
(La historia anterior apareció por primera vez en LatestLY el 1 de septiembre de 2024 a las 07:00 a. m. IST. Para obtener más noticias y actualizaciones sobre política, mundo, deportes, entretenimiento y estilo de vida, visite nuestro sitio web. más nuevo.com).
