Incluso cuando el precio de una porción de cangrejo aumenta para los consumidores, un pescador dijo a WTOP que está ganando menos dinero que antes debido a factores como la inflación.
Ian Horney es uno de los pocos cangrejeros comerciales en Maryland. El estado emitió 5.400 licencias para la pesca comercial de cangrejo este año, la cifra más baja en una década. (OMPI/John Domen)
WTOP/John Domen
Incluso cuando el precio de una porción de cangrejo aumenta para los consumidores, un pescador dijo a WTOP que está ganando menos dinero que antes debido a factores como la inflación. (OMPI/John Domen)
WTOP/John Domen
Ian Horney dijo que entre combustible y alimento, gasta alrededor de $400 para llegar al trabajo cada día. No hay garantía de que la inversión dé sus frutos. (OMPI/John Domen)
WTOP/John Domen
Horney expresó su frustración por el creciente desarrollo en el área de Baltimore-Washington que produce escorrentías y desechos, lo que afecta el agua que utiliza. (OMPI/John Domen)
WTOP/John Domen
Los costos y la inflación están alejando del agua a muchos posibles cangrejos comerciales, dijo Horney. (OMPI/John Domen)
WTOP/John Domen
Esta semana, WTOP te lleva desde el fondo de la bahía hasta la mesa de picnic en nuestra serie de cuatro partes. Patas e impacto: el sombrío futuro del cangrejo azul de la Bahía de Chesapeake. Escuche al aire y lea en línea. Esta es la Parte 3.
Hay muchos cangrejos en toda la región de la Bahía de Chesapeake y, aunque son caros, cualquiera que quiera organizar un festín de cangrejos puede hacerlo. Sin embargo, hay Señales de advertencia sobre el futuro de la población de cangrejos. que los científicos todavía están tratando de resolver. El futuro de quienes pescan todos los cangrejos que quieren comer también está lleno de incertidumbre.
Este año hay casi 5.400 cangrejeros comerciales autorizados en Maryland, la primera vez en más de una década que el estado ha autorizado a menos de 6.000 cangrejeros comerciales. Y no está claro cuántos de aquellos con dichas licencias capturan cangrejos activamente de forma regular o incluso a tiempo parcial.
El estado no tiene registros que detallen el número de licencias comerciales de cangrejo emitidas antes de 2013. Sin embargo, hay muchas razones para la disminución.
‘Nada está garantizado cuando abandono el muelle’
“Ser marinero se ha vuelto mucho más difícil”, dijo Ian Horney, uno de los fundadores. Asociación de remeros acuáticos del condado de Queen Anne.
Comienza a pescar cangrejos cerca de la frontera de Virginia tan pronto como comienza la temporada de pesca de cangrejos, luego se mueve hacia el norte, antes de migrar de regreso al sur más adelante en la temporada.
“Perseguí cangrejos hasta el final”, dijo.
Calcula que gasta alrededor de 400 dólares solo para ir a trabajar cada día, entre el coste del cebo y el combustible necesario para el barco.
“No hay nada garantizado cuando abandone el muelle”, afirmó.
Jason Ruth, propietario de Harris Seafood Company en Grasonville, dijo que es un riesgo que pocas personas están dispuestas a correr.
“No tenemos tantos pescadores como hace 20 años”, dice Ruth. “No es una industria en la que mucha gente esté interesada en ganarse la vida, porque hay muchas variables en ella. Quiero decir, puedes tener un año de cosecha abundante, luego puedes tener cinco o seis años de escasez, y es un poco difícil de aceptar”.
Dijo que los pescadores que le compran pescado ya son una población que envejece.
También señaló que los pescadores comerciales a menudo tienen que lidiar con restricciones y prohibiciones, mientras que los residentes locales son libres de tomar lo que quieran del agua.
Zonas muertas, costos e inflación
Horney expresó su frustración por el aumento del desarrollo en el área de Baltimore-Washington que está generando escorrentías y desechos, lo que afecta el agua donde trabaja.
“Se preguntan por qué hay zonas muertas en el agua, lugares donde no hay oxígeno en el agua”, dijo Horney. “No puedes usarlo como baño y esperar algo diferente”.
Pero a largo plazo, dijo, los costos y la inflación alejarán a muchas personas del agua.
“Vas al supermercado… los precios son el doble de lo que eran (antes). “El precio de nuestros productos no va a subir”, dijo Horney. “Sé que la gente piensa que ganamos mucho dinero porque pagan mucho dinero por los cangrejos. No somos nosotros los que ganamos el dinero”.
De hecho, dijo que sus ingresos ahora son menores que antes.
“Sí, porque los costos generales son mayores”, dijo Horney. “Más combustible, más petróleo y más barcos. Sólo para preparar nuestros almuerzos, más”.
Añadió que su ingreso por bushel es menor que antes.
“Nuestros cangrejos se cortan en esta sección, pero en el otro lado, en la sección minorista, no hay reducción de precio”, lamenta. “Quería (compartir) algo de eso”.
A medida que se acerca a los 50, solo planea pescar cangrejos en su vida. Pero entre los costos diarios y el costo de obtener permisos del estado, Horney dijo que entiende por qué la próxima generación duda más.
De hecho, dijo que ni su hijo ni su hija siguieron sus pasos.
“A menos que ya esté establecido y haya comprado y pagado el equipo, es difícil para un joven salir y gastar dinero, entrar en este negocio y pescar o hacer algo que requiera mucho equipo”, dijo Horney. “Estás hablando de cientos de miles de dólares. Le estás diciendo a un joven que tendrá que gastar unos cientos de miles de dólares para entrar en este negocio, sin saber si obtendrá ganancias con ello. “.
“Un hombre puede preferir trabajar en un campo particular que le proporcione un salario estable”, añadió.
¿Qué pasa si nadie sigue sus pasos?
“Creo que esto terminará”, dijo.
En la parte 4 de nuestra serie, WTOP analizó la forma más eficiente de recoger cangrejos y cómo cocinar estos crustáceos.
Reciba noticias de última hora y titulares diarios en su bandeja de entrada de correo electrónico registrándose Aquí.
© 2024 WTOP. Reservados todos los derechos. Este sitio web no está dirigido a usuarios ubicados en el Espacio Económico Europeo.
